En SANTOS Málaga Centro, especialistas en diseño e instalación de cocinas de alta gama en el corazón de Málaga, sabemos que un aspecto fundamental —y a menudo subestimado— del diseño de cocinas modernas es la correcta ventilación. La elección de un buen sistema de ventilación de cocina y de extractores para la cocina no solo mejora la experiencia al cocinar, sino que también influye directamente en la salud del hogar, la conservación de los muebles y el confort general del espacio.
En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber sobre estos sistemas: desde su importancia hasta los distintos tipos y cómo elegir el más adecuado para tu cocina.
¿Por qué es importante un buen sistema de ventilación de cocina?
El sistema de ventilación es el encargado de eliminar el humo, los olores, la grasa y el vapor que se generan al cocinar. Sin una correcta extracción, estos elementos se acumulan en el ambiente, adhiriéndose a los muebles, las paredes y el techo, y generando malos olores y suciedad persistente.
Además de los beneficios prácticos, la ventilación adecuada también favorece el bienestar y la salud de los habitantes del hogar, evitando la acumulación de partículas y contaminantes en el aire. Una cocina mal ventilada puede provocar problemas respiratorios o alergias, especialmente en hogares donde se cocina frecuentemente.
Un buen sistema de ventilación mejora notablemente la calidad del aire, evita la condensación y la formación de moho, y mantiene tu cocina más limpia y segura. También es clave para conservar la integridad de los muebles, ya que evita el desgaste prematuro causado por la humedad y la grasa.
Tipos de extractores para la cocina
Los extractores son la pieza clave del sistema de ventilación. Existen varios tipos, y cada uno se adapta a distintas configuraciones y estilos de cocina. Conocer sus características es esencial para tomar una decisión acertada.
Campanas extractoras tradicionales
Son las más comunes y se instalan sobre la placa de cocción. Pueden ser de pared o integradas en muebles altos. Funcionan mediante un sistema de succión que extrae los vapores y los dirige al exterior a través de un conducto o los filtra mediante carbón activo si son de recirculación. Ofrecen una excelente relación calidad-precio y variedad de diseños.
Campanas de isla
Ideales para cocinas con una isla central, estas campanas cuelgan del techo y se convierten en un elemento decorativo además de funcional. Requieren una instalación específica, pero ofrecen un gran rendimiento y potencia. Son una excelente opción para espacios amplios y abiertos al salón.
Extractores integrados en encimera o downdraft
Se integran directamente en la superficie de trabajo, al lado o detrás de la placa. Son discretos, potentes y eficaces, ideales para diseños modernos y minimalistas. Se elevan automáticamente al activarse y desaparecen al finalizar, ofreciendo una solución elegante y tecnológica para quienes priorizan la estética.
Sistemas de ventilación de techo o empotrados
Instalados directamente en el techo, ofrecen un diseño limpio y despejado. Incorporan iluminación y sistemas de extracción muy potentes, perfectos para cocinas abiertas al salón o espacios integrados. Son muy recomendados en hogares que combinan cocina y salón en un mismo ambiente.
Grupos filtrantes
Son extractores compactos y ocultos dentro de un mueble alto. Se utilizan en cocinas con poco espacio o donde se busca una integración total del diseño sin elementos visibles. Aunque discretos, pueden ser muy eficientes si se elige un modelo con buena capacidad de extracción.
Consideraciones al elegir un sistema de ventilación
Elegir el sistema adecuado depende de varios factores clave:
- Tamaño de la cocina: A mayor tamaño, mayor potencia de extracción será necesaria para renovar el aire eficazmente.
- Frecuencia de uso: Si cocinas a diario y utilizas técnicas que generan mucho humo o vapor, como freír o asar, necesitarás un extractor más potente y de alta eficiencia.
- Tipo de cocción: Las cocinas que utilizan gas generan más residuos en el aire, lo que requiere sistemas más potentes. Las de inducción, en cambio, producen menos vapor pero aún necesitan una buena ventilación.
- Diseño del espacio: En cocinas abiertas, la ventilación debe ser más eficaz para evitar que los olores se expandan al resto de la vivienda. La disposición de los muebles también influye en la elección del tipo de extractor.
- Estética y diseño: Hoy en día, muchos clientes buscan soluciones que combinen rendimiento y discreción. Las opciones integradas o con acabados modernos se han vuelto muy populares.
- Nivel de ruido: Un aspecto importante para muchos usuarios. Asegúrate de que el modelo elegido tenga un buen aislamiento acústico o motor silencioso.
Recomendaciones de marcas y tecnología
En SANTOS Málaga Centro trabajamos con marcas líderes como Pando, NEFF, Siemens, Miele y otras firmas especializadas que ofrecen soluciones innovadoras, eficientes y silenciosas. Apostamos por calidad y durabilidad en cada proyecto que desarrollamos.
Algunas tecnologías destacadas incluyen:
- Sensores de calidad del aire que ajustan automáticamente la potencia de extracción según la cantidad de humo o vapor presente.
- Filtros de carbono de larga duración, ideales para sistemas de recirculación que no requieren salida al exterior.
- Motores silenciosos e invisibles que reducen el ruido en la cocina, mejorando el confort durante su uso.
- Control por app o conectividad con domótica, permitiendo manejar el sistema desde el móvil o integrarlo con otros dispositivos inteligentes del hogar.
- Iluminación LED integrada, que mejora la visibilidad sobre la zona de cocción y reduce el consumo energético.
Consejos profesionales para una ventilación óptima
Desde nuestra experiencia, estos son algunos consejos clave:
- Instala el extractor a la altura adecuada respecto a la placa (generalmente entre 60 y 75 cm), según el tipo de campana y las recomendaciones del fabricante.
- Calcula el caudal de extracción necesario. Se recomienda que el sistema pueda renovar el aire de la cocina al menos entre 6 y 12 veces por hora.
- Prioriza modelos con filtros de fácil mantenimiento y limpieza. Esto garantiza un funcionamiento eficiente a largo plazo.
- Si optas por un sistema de recirculación, asegúrate de cambiar los filtros de carbono cada 3 a 6 meses, dependiendo del uso.
- Minimiza los codos o curvas en los conductos de evacuación para evitar pérdida de potencia.
- Considera la instalación de un sistema de ventilación complementario en cocinas grandes o de uso intensivo.
Confía en profesionales del diseño de cocinas
Un buen sistema de ventilación no solo mejora tu experiencia culinaria, sino que también protege tu hogar y mejora la calidad del aire. En SANTOS Málaga Centro, te asesoramos en la selección del mejor extractor para tu cocina teniendo en cuenta tus necesidades, el diseño de tu espacio y tu estilo de vida. Además, nos encargamos de la instalación profesional, garantizando resultados duraderos y estéticamente impecables.
Ven a visitarnos a nuestro showroom en el centro de Málaga y descubre cómo podemos ayudarte a diseñar una cocina elegante, funcional y perfectamente ventilada.
